Навигация
Главная
Фото галерея
Мы из космоса
Госорганизации
Панорамы города
Зеркало bash.org.ru
Гороскоп
Интерактивная карта
Архив новостей
Городские автобусы
Пригородные автобусы
Расписание поездов
Справочник 109
Программа телепередач
Карта погодных явлений
Информационные сайты
Сайт президента
Гомельская правда
Новы Дзень
Гомель инвесторам
Золотое кольцо
БРСМ
ЖГМК
Детский правовой сайт
БМЗ
Совет Министров
Совет Республики
Палата Представителей
Конституционный Cуд
Верховный Cуд
Высший Хозяйственный Суд
Прокуратура РБ
Национальный банк
Комитет гос. контроля
Образование в Жлобине
  • Жлобинский отдел образования

    Школы

  • Школа №2
  • Школа №5
  • Школа №9
  • Школа №11
  • Степская СШ

    Дошкольное образование

  • ДЦРР №1

    Детские сады

  • Ясли-сад №15
  • Курсы от afn.by
    География посетителей
    Расположение посетителей этой страницы
    Друзья

    Стальные Волки | Жлобин



    Торговля - это своего рода искусство. Так утверждают в РДГУП "Металлургторг"
    Хорошо! Отлично!

    Признаться, нам не так уж часто приходилось посещать объекты розничной торговой сети и общественного питания указанного республиканского дочернего торгового унитарного предприятия. Но то, что мы видели и слышали в Жлобине от работников флагмана отечественной металлургии, которые вместе со многими жителями города и района являются традиционными покупателями, приятно впечатляет.

    Вот, например, кафе открытого типа "Уют", которае располагается в административно-бытовом комплексе сталепроволочного цеха № 3 БМЗ. Листаем книгу жалоб и предложений, и на каждой странице ее - благодарности, благодарности и благодарности. За чрезвычайно хорошие отношения к посетителям, шикарную кухню, культурное обслуживание, умение персонала быть "красивыми душевно". Таких вкусных блюд, как здесь, утверждают люди, не найдешь ни в одном предприятии общественного питания города.
    Беседуем с заведующим производства кафе Галиной Петровной Рудковской, заслуженным работником торговли Республики Беларусь, которая рассказывает, что любимому делу она отдала 35 лет жизни. Ей, считает, повезло в том плане, что пришлось открывать на заводе пять объектов общественного питания - столовых и кафе. Поэтому, улыбается женщина, и прорабское дело стало ей по плечу.
    Проходим по помещению, которое начало свою работу в 2008 году, и обращаем внимание на современное энергосберегающее торгово-производственное и холодильное оборудование, красивую и удобную мебель, другой инвентарь. Изысканное меню, которое представлено разнообразным ассортиментом фирменных и новых блюд, блюд русской и белорусской кухонь, уютный интерьер общего и банкетного залов, современная музыкальная аппаратура со светоэффектами создают необходимые условия для комфортного отдыха.
    - У нас проходят свадебные и юбилейные торжества, - рассказывает дальше Галина Петровна, мы принимаем заказы потребителей на приготовление блюд в банкетном исполнении на дом.
    Кафе рассчитано на 130 мест, а на первом этаже находится столовая № 9, где качество приготовления пищи такая же, как и в кафе. Здесь питаются не только заводчане, но и многие горожане. Кстати, кафе "Уют" открыло в городе два своих летних филиала, которые эффективно торгуют разными продовольственными товарами - беляшами, расстегаями, блинами, малосольными огурчиками и т.д. Интересный момент: жители тех двух микрорайонов просили руководителей кафе "Уют", чтобы эти летние филиалы продолжали торговлю и в зимнее время.

    Вот какое красивое название у этого торгового комплекса, который находится в одном из заводских микрорайонов. Заходим в него и беседуем с первым же покупателем, который попал нам на глаза. Мария Кипич, рабочая БМЗ, приобретает лакомства для своей внученьки.
    - Посмотрите, сколько места здесь, - говорит она, - какой богатый ассортимент товара! Выбирай, что душе угодно. Коллектив дружный, работает слаженно. Спросите любого покупателя, и он скажет то же самое.

    А вот и заведующая магазином Ольга Нядведская. Она показывает выкладку белорусских товаров, которых здесь более восьмидесяти процентов, говорит, что очень много продается детского питания, так как микрорайон заселили молодые семьи; что в прошлом году началась реконструкция торгового комплекса, в результате чего объем продаж товаров увеличился втрое.
    Первый этап реконструкции завершился в апреле этого года. Обновленный внешний вид магазина, значительно расширена торговая площадь за счет сокращения подсобных и складских помещений, что позволило более рационального использовать площади. Также сделана пристройка, в которой расположился участок по выпечке хлеба. С начала реконструкции освоено уже 2 482 миллиона рублей.

    В результате второго этапа здесь будет организован кулинарный участок и появится магазин строительных материалов с расчетом на то, что в этом микрорайоне идет активное строительство жилья и изучается спрос на материалы для его отделки.
    - Я довольна нашим коллективом, - говорит Ольга Адамовна. - В нем много молодежи. Все стараются.
    Что это так, мы убедились, посетив недавно открытый хлебобулочных участок. Там работали молодые кондитеры четвертого разряда Светлана Терещенко, Татьяна Новикова и Юлия Яроцкая. Они готовили к выпечки булочки. А всю работу организовывала и контролировала заместитель начальника производства Елена Крычко.
    Она сообщила, что на участке самые современные печи, приобретенные в Германии, которые дают прекрасную выпечку. Одной из главных задач коллектива, в котором 16 человек, является разработка рецептур хлеба и хлебобулочных изделий, - настоящую заботу по организации здорового питания. Поэтому используются в них такие натуральные добавки, как овсяные хлопья, семена подсолнечника, льна, тыквы, орехи, кунжут, молотая кукуруза и т.д.

    За одну смену выпускается три - три с половиной тысячи единиц продукции, в том числе и хлеба пшеничного, ржано-пшеничного и диетических сортов. Технология производства его основана на использовании готовых жидких заквасок. За май-июнь произведено хлебобулочной продукции на 278 миллионов рублей. Она была реализована в основном в торговой сети завода и общественном питании.
    ... И в универсаме "Днепровский"
    Его коллектив состоит из 57 человек, и он всегда находится на передовых позициях. Не будем подробно рассказывать об ассортименте товаров, но подчеркнем, что здесь в июне выручка составила 1 400 миллионов рублей, а за июль она должна увеличиться еще на сто миллионов. В тот день, когда мы были на предприятии, график опережался.
    В универсаме действует кондитерский участок, который поставляет в магазины "Металлургторге" и столовые широкий ассортимент тортиков, пирожных, булочек и другие мелкоштучные кондитерские товары. Квалификация работников высокая - 4-5 разряды. Половина кондитеров имеет стаж работы 20 и более лет. В июне участок произвел вкуснятины на 248 миллионов рублей, в июле он идет с плюсом.
    Приятного аппетита!
    - В состав объектов розничной торговой сети РДГУП "Металлургторг" - рассказывает его директор Алексей Зезётко, - входят семь магазинов продовольственных товаров и один - промышленных. В них широко представлен ассортимент покупных товаров и продукции собственного производства. Это - мясные и рыбные рулеты, руляды с птицы, жарки, пиццы, расстегаи, клецки, мясные кулинарные изделия, торты, пироги и т. п.
    В прошлом году мы еще больше расширили ассортимент продукции собственного производства. В продаже появились овощные и мясные салаты, квашеная капуста с клюквой, морской капустой, сладким перцем, соленое сало с разными специями и мясные полуфабрикаты, пельмени, вареники с творогом и грибами, приготовленные вручную и по домашним рецептам.
    Вся наша кулинарная продукция выгодно отличается от промышленного тем, что не содержит добавок и консервантов, а значит, является естественной и полезной для здоровья.
    - А какие, Алексей Николаевич, удобства существуют для покупателей в вашей системе?
    - В универсаме "Маяк" в прошлом году был продлен режим работы и установлена ​​автоматизированная система расчетов, что позволяет не только быстро обслуживать людей, но и предоставлять скидки в размере десяти процентов практически на весь закупленный товар с 7 до 8 и с 23 до 24 часов.
    В летний период организована торговля десяти сезонных мини-кафе, что позволило жителям города и его гостям утолить жажду квасом, пивом, мороженым на свежем воздухе. Здесь же можно перекусить, купить кулинарную продукцию по дороге домой, на работу или во время прогулок.
    - А практикуете вы скидки?
    - А как же? В течение прошлого года в продуктовых магазинах РДАУПа был представлен товар со скидками от 10 до 20 процентов. Совместно с поставщиками проведено около двухсот таких акций. Около 20 акций прошло в магазине "Дом торговли" со скидками от 15 до 30 процентов на обувь российских производителей, часы "Луч", телевизоры "Горизонт", бытовую технику "Витязь". Продолжаются они на чулочно-трикотажные и трикотажные изделия фирмы «Конте Спа" (цены ниже рыночных на 27 процентов), обувь "Марко" (на 30-40 тысяч дешевле, чем в фирменных секциях).
    - А как с оформлением товаров в кредит?
    - Их можно оформить в том же магазине "Дома торговли" по всему ассортименту без оплаты процентов с первоначальным взносом 30 процентов на срок от 3 до 12 месяцев. Указанным видом кредитования воспользовались 322 работники завода на 455 миллионов рублей. Кстати, на этом торговом объекте разработана такая система скидок. При покупке товара за наличный расчет на сумму от 400 тысяч рублей до одного миллиона - скидка составляет 3 процента, выше миллиона - 5 процентов. При расчете за покупку пластиковой карточкой "Беларусбанка" в отделах "Электротовары" и "Мебель" - скидка 2 процента.
    - А теперь, Алексей Николаевич, расскажите, что собой представляет сеть общественного питания?
    - Это три кафе на 260 посадочных мест, одно из которых открылась в прошлом году в аквазоне Центра олимпийского резерва; бар, расположенный в гостинице "Славянская"; девять столовых на 755 посадочных мест и три буфеты с горячим питанием на 92 месте, один из которых находится в заводском общежитии.
    - Как работают столовые?
    - Режим их работы установлено с учетом пожеланий работников БМЗ и обеспечивает возможность получения полноценного и качественного питания круглосуточно. Три столовые работают по непрерывному графику, а во всех девяти рабочие могут приобрести молочные и кондитерские изделия, соки, полуфабрикаты, фрукты и т. д.
    Кстати, столовые работают по меню со свободным выбором блюд и ежедневно предлагают не менее 15 наименований холодных блюд и закусок, 3-4 - супов, 15 - горячих блюд. В каждой из них можно получать и диетическое питание. Для столовых и буфетов выпекается пшеничный и ржаной хлеб, мучные, кондитерские и булочные изделия собственного производства.
    - А могут ли работники завода делать заказы продуктов на дом?
    - Конечно же, могут. В сезон посевных и уборочных работ наши столовые готовят обеды для работников дочернего сельхозпредприятия "Папоротное". Горячее питание организовано и для работников "Жлобинметаллургстроя" и "Металлургтранса".
    - Как видим, Алексей Николаевич, работа вашего коллектива направлена ​​на повышение качества обслуживания, расширение ассортимента товаров и услуг, удобства для посетителей.
    И это действительно так. От нашей работы зависят здоровье, настроение и производительность труда металлургов. В заключение скажу, что с начала года предприятие выполняет все параметры, предусмотренные бизнес-планом. Темп роста розничного товарооборота составил за первое полугодие 108,2 процента в сопоставимых ценах к аналогичному периоду прошлого года, а производительность труда - 107,1 процента. Чистая прибыль составила 303 миллиона рублей.
    И еще. Во всех наших добрых делах мы чувствуем огромную помощь генерального директора БМЗ Анатолия Николаевича Савенка.
    Один такой пример. Завод выделил шесть миллиардов рублей для строительства кафе "уют". И таких примеров немало.
    В это воскресенье наша профессиональный праздник - День работников торговли. Я с большим удовольствием поздравляю коллектив предприятия с ним. Желаю всем крепкого здоровья, благополучия, уверенности в завтрашнем дне, семейного счастья. Искренний спасибо всем за хорошую работу.
    УНН 490180974
    Выражаем благодарность начальнику бюро общественного питания Натальи Мельниковой за помощь в подготовке материала.
    Победы
    В деятельности объектов розничной торговой сети и общественного питания "Металурггандлю" их было немало, и руководители предприятия с гордостью перечисляют их.
    l По итогам работы за 2009 год столовая № 8, участвуя в республиканском конкурсе-смотре «За лучшее обслуживание общественного питания в производственных предприятиях" в номинации "Внедрение новых технологий приготовления пищи и форм обслуживания" признано победителем и награждено дипломом Министерства торговли РБ и Почетной грамотой Федерации профсоюзов Беларуси.
    ***
    l В том же году коллектив столовой № 2 стал победителем районного соревнования среди предприятий общественного питания.
    ***
    l В 2009 году РДГУП "Металурггандаль" получила Благодарственное письмо Министерства торговли РБ за активное участие в подготовке и проведении на базе объектов "Металурггандаль" заседания Межведомственной комиссии по организации общественного питания в Республике Беларусь работников системы Министерства промышленности.
    ***
    l По итогам работы за 2010 год победителем районного соревнования среди предприятий общественного питания стало кафе "уют"
    ***
    l В апреле 2011 года в республиканском конкурсе кулинарного искусства и сервиса первые места в категориях "Арт-класс" и классах "Работа из шоколада» и «Сахарные цветы» присуждено команде кондитеров участка универсама "Днепровский" (начальник участка Алла Мяханикава). Третье призовое место в категории "Сервис-класс" заняла официантка пятого разряда Наталья Жалтова из кафе "Лагуна".
    ***
    l Коллектив РДГУП "Металлурторг" награжден Почетными грамотами Федерации профсоюзов Республики Беларусь и Министерства торговли за внедрение передового опыта работы.
    Гомельская область, г. Жлобин, ул. Промышленная, 37 тел. 5-63-61, 5-61-38, факс 5-40-83 mtorg@maіl.gomel.by

    http://news.21.by
    Комментарии · 2215 Прочтений Распечатать

    Рейтинги
    Рейтинг доступен только для пользователей.

    Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для голосования.

    Нет данных для оценки.
    Авторизация
    Логин

    Пароль



    Вы не зарегистрированы?
    Нажмите здесь для регистрации.

    Забыли пароль?
    Запросите новый здесь.
    Блок спонсора
    Погода в Жлобине
    Миничат
    Только пользователи могут отправлять сообщения.

    · 02/03/2015 18:46
    Подскажите пожалуйста, есть ли в нашем городе какой-нибудь кружок по танцам в стиле хип хоп?

    · 25/02/2015 12:17
    может кто знает , в каком здании будет проходить концерт ирины дубцовой в апреле?

    · 28/10/2014 11:48
    Всем добрый день!!!

    crash
    Admin
    · 23/09/2014 17:26
    sench5551, в письме, которое пришло при добавлении объявления есть ссылка

    · 18/09/2014 12:54
    Как редоктировать объявление?

    Случайное фото









    Город Жлобин | 2006

    При поддержке ИП Подлесный


    Rambler's Top100   Каталог TUT.BY   Рейтинг@Mail.ru   Белорусский рейтинг MyMinsk.com   Каталог белорусских сайтов
    Жлобин официально город с 3 июля 1925 года (93 лет, 3 месяц(a/ев), 18 дней)